一、香菇肉丝面
做法：
猪里脊冲洗干净，切成细丝。香菇洗净，切成薄片。
锅内加油，烧热后倒入肉丝翻炒，至肉丝变色，再倒入香菇翻炒，至香菇微微出水。
然后加入少许生抽、老抽翻炒上色，再倒入适量热水，大火煮开。
接着将面条放进去，煮几分钟，至面条熟，再加入盐调味，撒上葱花，就可以出锅了。
我习惯早上做这道面条吃，简单方便，又吃着舒服，比在外面吃好多了，家里的小朋友也很喜欢。这道面里还可以添加少许胡萝卜丝，你快试试吧。
二、番茄肉酱面
做法：
番茄清洗干净，划上十字口，入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小丁。猪肉冲洗干净，剁成碎末状，也可以用料理机，别打成泥就行。葱花、蒜末准备好。不介意吃姜，切点姜末更好。
锅内加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入肉末翻炒，炒到发白的状态。
接着倒入番茄丁翻炒，炒出汁水，再加入少许盐、白胡椒粉、生抽、老抽，不断翻炒，如果觉得汤汁少，可以加少许热水进去，但不要过多了。
汤汁浓稠后，将番茄肉酱盛出，锅内加水煮面，或者换一个锅煮面。最后面条捞出，浇上番茄肉酱，就可以食用了。
三、酸辣汤面
做法：
锅内加水，大火煮开。另一个锅内加油，烧到七八成热。
空碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、花椒粉、熟白芝麻，油热后倒进碗中，搅拌均匀。水煮开后，放入面条，继续大火煮。
碗中加入生抽、陈醋、盐、白糖、老抽搅拌均匀，按照自己的口味调整好。
面条煮好后，先盛适量汤倒进碗内，再捞出面条，搅拌均匀就可以食用了。想要营养些，可以煎个鸡蛋，煮点青菜，放进面条中即可。
四、番茄火腿鸡蛋面
做法：
番茄清洗干净，划上十字，入锅煮一下，再去掉外皮，切成小丁，不介意吃皮可以省掉这一步。
鸡蛋打进碗中搅散。火腿肠切成薄片。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后放入葱花爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。
接着倒入火腿肠翻炒几下，加入少许生抽翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开，放入适量面条，将面条煮熟。
最后加盐调味，再淋入鸡蛋夜，等待十几秒后搅拌均匀，就可以关火出锅了。简单家常却是最爱的吃法，你也喜欢吧。
五、腊肠焖面
做法：
先将面条放在蒸屉上散落的摆放好，再入锅蒸一会儿，将面条蒸熟，大约十五分钟左右，蒸好后倒入少许油，将面条拌一拌。
腊肠切成薄片。蒜末、姜片或者丝、葱段准备好。油菜清洗干净，沥干水分。
锅内加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再倒入腊肠翻炒，炒半分钟。
接着加入少许盐、生抽调味上色，再倒入油菜快炒几下，不需要太久。
最后转小火，铺上面条，盖上盖子焖三分钟的样子，再翻炒均匀，就可以出锅了。挺好吃的，快尝尝。
