今天给大家分享一个糖醋鱼非常好吃的做法。
做法：
1，准备好一条大草鱼清洗干净去掉鱼线
2，剁成小块放入碗中备用
3，碗中放入姜片葱段倒入适量的清水，用手抓一抓，抓点葱姜水
4，葱姜水倒入鱼块中抓拌均匀腌制20分钟
5，小碗中打入两个鸡蛋打散备用
6，鱼块腌制好挑出姜片葱段沥干水分倒入蛋液搅拌均匀
7，加入适量的淀粉继续用手抓上一抓
8，调一个料汁：放入番茄酱，加入适量的生抽，一勺食盐，两勺白糖，倒入清水搅拌均匀备用
9，起锅烧油油温筷子下去冒泡下入鱼块
10，炸制定型翻面炸制金黄黄捞出备用
11，另起锅放入少量的食用油，倒入调好的料汁，熬制粘稠
12，再倒入炸好的鱼块，翻炒均匀鱼都裹上料汁关火撒上芝麻翻炒出锅
13，我们的糖醋鱼就做好了
